Kunagise mõisavalitseja Carl Gustav von Wahli järgi nime saanud restoran ning meelelahutushoone on algselt Pajusi mõisa tall-tõllakuur ja ehitatud 19.sajandi alguses, mil valmisid enamik tänaseni säilinud mõisa abihooneid. 

Pärast ulatuslikke renoveerimistöid on kaunist restoranist Von Wahl saanud Pajusi mõisa pärl. Selle mahutavus on pea 100 inimest ning hoone ruumikus ja elegantsus ei jäta kedagi külmaks.
Ruumid sobivad ideaalselt pulmade, juubelite, kontsertide, seminaride ning teiste suuremate sündmuste jaoks.Pajusi Mõis – Sinu sündmuse vääriline