1802.aastal sai pandina Pajusi mõisavaldused omale inglise päritolu kaupmees John Morison. Morisoni järgi nime saanud Sepi- ja Grillkoda on saavutanud suure populaarsuse oma kauni sviidi, sepiste, ruumikuse ning Eestis ainulaadse sisegrilli poolest, mille kohal saab maitsvat liha küpsetada kuni 30-le inimesele.
Teisel korrusel asub kaunis juugendstiilis peresviit, mida on võimalik ööbimiseks broneerida. Sviit sobib ideaalselt pruutpaaridele ning peredele. Esimesel korrusel asuvat peoruumi pakume sünnipäevadeks, seminarideks, pidudeks jne.
Pajusi Mõis – Sinu sündmuse vääriline