Воркшопы по теме еды и напитков

Церемония питья иван-чая в Музее Причудья

Церемония питья традиционного чая из кипрея узколистного, или иван-чая, в зависимости от погоды проходит во дворе, с самоваром, который растапливается шишками, или в помещении музея с электрическим самоваром. Церемонию проводит ведущий, носящий головной платок согласно местной традиции. На столе лежат баранки, пряники и вареный сахар. Во время чаепития гости знакомятся с соответствующими обычаями: как держать в руках блюдце, как добавлять вареный сахар, как звучно пить чай из блюдца. Также они узнают больше о культуре питья – об истории, значении, целебных свойствах кипрея узколистного, о приготовлении вареного сахара и калгановки.

By |09 Окт 2020|Комментарии к записи Церемония питья иван-чая в Музее Причудья отключены

Дегустация вина на хуторе Улге

На окраине Вооремаа, недалеко от Чудского озера, находится хутор Улге, хозяева которого на протяжении десятков лет выращивают различные ягодные культуры. У них есть ответы на любые вопросы, например: «Как успешно выращивать клубнику?», «Что любит тыква?», «Почему стоит выращивать черноплодную рябину (аронию)?» или «Почему бы не готовить из местных продуктов вино?». Все качества продуктов прекрасно сохраняются в бутылках, а двери открыты для всех, кто хочет ощутить насыщенные вкусы. Приезжайте в гости, прогуляйтесь по хутору, посмотрите, что растет в поле и какую сельскохозяйственную технику использует старший садовод и обязательно попробуйте качественное местное вино!

By |02 Дек 2021|Комментарии к записи Дегустация вина на хуторе Улге отключены

Учебная мастерская по изготовлению домашнего хлеба

В хлебной комнате можно приобрести первый опыт по выпечке домашнего хлеба. Мастер по выпечке хлеба даст рекомендации как замесить тесто для хорошего хлеба, что туда можно добавить, и, естественно, секретные знания для того, чтобы тесто для хлеба поднялось, и его вкус был бы незабываемым. К моменту окончания учебы из печи распространяется замечательный хлебный аромат, и, конечно же, никто не уйдет, не попробовав хлеба. При желании можно взять с собой закваску. Если позже возникнет потребность в квашне для хлеба, то найдем решение и для этой проблемы.

By |08 Июн 2020|Комментарии к записи Учебная мастерская по изготовлению домашнего хлеба отключены
Go to Top