Peltsamā pils restorānā „Konvent“ tiek rīkoti gardēžu un tematiskie vakari kopā ar brīnumgadiem ēdieniem un mūziku. Starp Peltsamā pils mūra sienām atrodas senatnīga konferenču zāle, kas ir patīkama vieta, kur rīkot gan seminārus, gan arī dažādus pasākumus.
Turklāt, restorāns „Konvents“ piedāvā palīdzēt noorganizēt pasākumus un ēdināšanu arī ārpus pils.
