Церемония питья традиционного чая из кипрея узколистного, или иван-чая, в зависимости от погоды проходит во дворе, с самоваром, который растапливается шишками, или в помещении музея с электрическим самоваром.
Церемонию проводит ведущий, носящий головной платок согласно местной традиции. На столе лежат баранки, пряники и вареный сахар.
Во время чаепития гости знакомятся с соответствующими обычаями: как держать в руках блюдце, как добавлять вареный сахар, как звучно пить чай из блюдца.
Также они узнают больше о культуре питья – об истории, значении, целебных свойствах кипрея узколистного, о приготовлении вареного сахара и калгановки.
