Учебная мастерская по изготовлению домашнего хлеба
В хлебной комнате можно приобрести первый опыт по выпечке домашнего хлеба. Мастер по выпечке хлеба даст рекомендации как замесить тесто для хорошего хлеба, что туда можно добавить, и, естественно, секретные знания для того, чтобы тесто для хлеба поднялось, и его вкус был бы незабываемым. К моменту окончания учебы из печи распространяется замечательный хлебный аромат, и, конечно же, никто не уйдет, не попробовав хлеба. При желании можно взять с собой закваску. Если позже возникнет потребность в квашне для хлеба, то найдем решение и для этой проблемы.
Плетение корзины из стружки на дровяном складе Авинурме
Плетение корзины из стружки – это коронный номер дровяного склада, и если есть такое место, где владеют этим искусством, то это – Авинурме. Следуя советам руководителя, все пришедшие в учебный класс уяснят принципы плетения корзины: выбирается стружка, из нее плетется корзина для ягод и, наконец, производится отделка своей работы. Всем участникам выдаются необходимые для плетения корзины средства труда, и участник уходит из учебного класса с корзиной собственного изготовления. Мы наблюдали именно в учебном классе плетения корзин откровенную радость от сплетенных своими руками корзин из стружки.
Деревянный амбар Авинурме
Деревянный амбар Авинурме – это туристический центр, в котором разместились и деревянные поделки дома ремесел Авинурме. В деревянном амбаре представлен самый обширный в Эстонии выбор поделок из щепы и дерева, аксессуары для сауны и деревянная посуда. Всем желающим предлагается возможность что-нибудь смастерить из дерева, здесь проводятся занятия в самых разных мастерских: плетение корзин, изготовление поделок из войлока, выпечка домашнего хлеба, изготовление свечей, роспись галош и т.д. В уютном кафе деревянного амбара можно подкрепиться домашними пирожными и пирожками, самостоятельно испеченным хлебом и другими превосходными лакомствами. По предварительной договоренности здесь могут накормить группы численностью до 80 человек.
